新研究揭示日常进食通常不会引发过敏的机制
新华社耶路撒冷5月29日电（记者王卓伦 冯国芮）为什么我们日常进食通常不会引发过敏？以色列一项新研究揭示了相关免疫机制，该研究为理解食物过敏的发生机制提供了新路径。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除
以色列魏茨曼科学研究所的研究人员近日在英国《自然》杂志上发表论文介绍，免疫系统通常不会把食物视为外来入侵者，原因在于一种被称为“口服耐受”的免疫机制。他们借助动物实验发现，上述免疫机制的关键并非长期被认为起主导作用的树突状细胞，而是一类特殊的免疫细胞——RORγt细胞。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除
实验显示，剔除RORγt细胞向免疫系统“呈递”食物分子的功能后，小鼠迅速出现食物过敏反应。研究人员说，这意味着免疫系统内部的分工比此前认为的更加复杂，并非所有是否攻击外来物质的决定都由树突状细胞作出，还有其他“专业岗位”负责保障正常进食。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除
进一步研究发现，RORγt细胞和其他三种免疫细胞组成了一个细胞网络，通过协作来实现对正常食物的免疫耐受。而且，该网络还具备动态调节能力。当遇到与食物成分类似的病原体蛋白质时，免疫系统会暂停耐受机制，启动相关免疫细胞展开反击，待感染清除后再恢复耐受状态。
研究人员说，这种细胞网络使免疫系统能够分辨正常食物是友非敌，同时对感染保持警惕。该发现有助研究“口服耐受”机制障碍引发的相关疾病，推动食物过敏、乳糜泻等疾病的治疗。
【责任编辑:焦鹏】
阅读下一篇：
“新研究揭示日常进食通常不会引发过敏的机制” 的相关文章
5月20日，《中国商业医疗险发展研究蓝皮书》（以下简称《蓝皮书》）在京发布。《蓝皮书》显示，随着人口结构变化以及健康观念普及，消费者的保险意识逐渐提升，超半数购买了商业医疗险的保民也会为父母、配偶、子女等家庭成员投保，呈现家庭化配置趋势。与此同时，年轻群体对商业医疗保险的满意度超过70%，并普遍...
新华网北京10月22日电（朱家齐）10月23日，新华网举办“青少年文化消费与成长”研讨会，邀请专家学者及卡牌行业企业代表，就如何引导青少年理性消费卡牌产品、如何通过卡牌激发青少年对传统文化和历史的兴趣、如何多方协作共同营造青少年健康文化消费环境展开探讨。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除“卡游启智...
1月3日，抖音宣布将推出10项措施，建立安全与信任中心，切实推动算法和平台治理透明化，创建安全与信任的平台环境，打造更良好的网络生态。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 抖音方面表示，将以安全与信任中心为依托，重点介绍社会关切的议题，包括算法原理，审核机制，打击网暴、谣言等平台治理工作，未成...
3月3日，美的对外展示了人工智能技术在智能家电领域的深度应用与创新突破，正式发布美的鲜净感空气机T6。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 在新品品鉴活动现场，DeepSeek生动展示了美的鲜净感空气机T6的核心功能与技术创新。该产品通过私有化部署的DeepSeek R1满血...
记者3日从中国载人航天工程办公室获悉，2025年中国载人航天工程将扎实推进空间站应用与发展和载人月球探测两大任务。目前中国空间站在轨运行稳定、效益发挥良好，载人月球探测工程登月阶段任务各项研制建设工作按计划稳步推进。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 据悉，2025年，工程规划了2次载人飞行...
当地时间3月4日，美国总统特朗普在社交媒体上表示，加拿大对美征收报复性关税将立即引发美国“增加同等数额的对等关税”。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 特朗普在其私人社交媒体平台发文称，“请转告加拿大总理特鲁多，若他对美国征收报复性关税，我们的对等关税将立即以同等数额增加。”图片来源于网...
